Marie-Laure Fréchet défend avec ardeur le terroir du nord de la France et ses chefs, notamment au sein du collectif Mange, Lille ! qu’elle a créé. Elle collabore à des magazines de cuisine et est l’auteur d’une dizaine d’ouvrages, dont le dernier est consacré à la pomme de terre. On l’entend très souvent aux côtés de François-Régis Gaudry sur France Inter ou Top Chef !
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MARIE-LAURE FRÉCHET
- Rencontre
- 7 oct 2023
- La Condition Publique, Roubaix